懒人鸡汤制作
从2021年1月中下旬带牙套开始,整个人瘦了好多,吃饭也不积极,尤其是每次调整后,牙齿酸疼,影响吃东西和心情,所以要想办法自救啊!新一年的第一个生活类的flag:新一年,至少做12种汤。
今天雨夹雪,喝一碗鸡汤,整个人都是暖洋洋的,从内到外 ❤️
用料
鸡 | 1只 |
枸杞 | 7-8粒 |
姜 | 4-5片 |
红枣 | 7-8颗 |
冬菇(香菇) | 7-8朵 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 3克 |
懒人鸡汤制作的做法
前一天晚上,把干香菇放在盆里泡开,把鸡放在另一个盆里,也用冷水泡上,我这个时候放了几勺料酒。(因为我是一个人,所以没有用整只鸡,用了一大块鸡边腿)。早上的时候,把香菇的水倒掉,换一次冷水重新泡。
将鸡冷水下锅,开锅后三至五分钟捞出来,清除一下脏东西。
把泡香菇的水倒进锅里,再加一些冷水,加鸡,加香菇,红枣,枸杞,姜片。我用的是电饭煲,选择煲汤键,有专门煲汤的锅,宝贝们可以自由发挥。不加油不加盐。
时间一到(我的电饭煲煲汤时间刚好是一个小时),可以盛到碗里,自己加点盐调味。(香菜葱花自己爱放可以放点,我没放,觉得更适合羊肉汤)。
小贴士
不管是鸡汤还是大骨头汤,我都是不放油的。
新年第一汤,打卡。
-
电饭煲牛肉食谱做法大全,超简单的电饭煲牛肉做法步骤
老公要吃农家饭,哈哈,想吃肉,但是光炖肉吃肉,没有菜也是不行滴呀,我用电饭煲做的,加了长豆角,土豆,香菇,玉米,很好吃哦用料牛肉玉米长豆角土豆香菇长辣椒葱姜盐白糖电饭煲牛肉的做法准备好牛肉,切成小块,我这是7两把菜洗干净,待切,我用的土豆是小土豆先把肉放在清水里洗一遍,...
-
半山私房牛肉粒的做法和图解,半山私房牛肉粒怎么做更好吃
牛肉粒超市买可贵了,自己做的不放任何添加剂,安全又卫生,(自制牛肉粒,孜然味、咖喱味)用料牛肉2斤姜5片八角2颗香叶6片草果1颗酱油小半碗料酒3汤匙老抽3汤匙糖2汤匙半山私房牛肉粒的做法牛肉切成颗粒牛肉切成颗粒后泡清水1小时牛肉粒泡水1小时后,牛肉下热水抄水去血泡...
-
小美:满煎糕的做法和图解,小美:满煎糕怎么做更好吃
用料水360克酵母2克冰糖粉30克红糖40克面粉220克鸡蛋2个泡打粉3克盐1克花生40克红糖20克熟黑芝麻15克小美:满煎糕的做法先做满煎糕夹心:主锅放入40克花生、20克红糖(糖量可以根据自己口味增减)速度5⃣️,10秒打碎。觉得不够细腻可以重复此步骤。打碎后加入15克黑芝麻,5...
-
超美味电饭煲版香菇香肠饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级简单又好吃,都不需要炒哦^_^用料干香菇12个广式香肠2根土豆一个胡萝卜一个辣豆瓣酱蒜超美味电饭煲版香菇香肠饭的做法温水泡发香菇大米洗净后加油拌匀,土豆、胡萝卜切小块,香肠切片,蒜切茸,放入电饭煲内胆中加入辣豆瓣酱一勺半,香菇切小粒去根放进内胆.将泡香菇...