紫玉山药银耳糊
春暖皆复苏,不要让时光虚度。
春日里,花开,叶绿,桃花粉,春意盎然的季节万物重生,生机勃勃,我们的餐桌也要好好打扮,来迎接这个春天。
紫玉山药因其肉质紫红色而得名,在台湾被称为“紫人参”,
紫玉山药淀粉、总糖、锌等营养素比白山药高,其中紫玉山药花青素的含量是白山药的60倍,对人的眼晴有保健作用,还含有人参的主要成分“皂苷”等。
这么好的食材这么优雅的紫色不好好利用总觉得会浪费。
银耳的胶原蛋白对女性有美容养颜的多多好处。就让它们完美地结合。
用料
干银耳 | 7克 |
紫玉山药 | 3片 |
水 | 700克 |
冰糖 | 10克 |
紫玉山药银耳糊的做法
1.银耳泡发至软,切去蒂部,紫玉山药洗净去皮切块。
2.以上材料连同水与冰糖放到水果豆浆机里
3.开启"五谷"键,
4.豆浆机搅拌同时加热,锋利的豆浆专用打磨机头会将材料打得很粉碎细腻,薄荷绿的外型已融化我的心,做出来的成品更是顺滑,银耳通过豆浆机快速打磨,这样的胶原蛋白再不用花长时间熬煮就可以享用。
5.放入冰糖与银耳配搭更滋润甜滑。不喜甜也可以省去
做出来是多么浪漫的紫色,心情特舒畅!并且花青素的好处会令你无法抵抗!
早餐,只需要温润舒心,热乎乎的紫色系可以减轻压力,顿时舒缓紧张的生活节奏,来,趁阳光正好,干杯!
小贴士
根据各人喜欢添加紫玉山药的量来决定糊的浓稠。
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