花生莲藕猪骨汤
降温了,晚上喝点热汤。
用料
排骨 | 1根 |
花生仁 | 1把 |
藕 | 1节 |
盐 | 适量 |
花生莲藕猪骨汤的做法
猪骨头冷水下锅,煮出浮沫后捞出洗净沥干
可以用大骨、扇骨、排骨、颈骨……
推荐用颈骨,肉细嫩还有骨髓
如果用颈骨让摊主砍成薄片就行干花生仁用清水浸泡至少4小时
泡水时最好放冰箱冷藏室
泡发的花生仁洗净沥干莲藕削皮洗净切滚刀块
猪骨、花生仁、莲藕入高压锅加适量清水
盖上锅盖大火烧至喷气,转小火继续压10分钟
不用高压锅的话至少煨30分钟
喜欢吃脆藕的,则不要同时放入莲藕
先把猪骨花生汤熬好,再加入莲藕块煮沸高压锅释气完毕加盐调味
汤头鲜甜,莲藕粉糯,花生绵软
小贴士
个人觉得炖莲藕汤加入姜片味道不好,
所以建议这道汤不要放姜,不放姜,不放姜哦!
-
小美版芋饺食谱做法大全,超简单的小美版芋饺做法步骤
芋饺是我们浙东地区的地方特色小吃用料芋头4个(200克)盐地瓜淀粉250克盐3克油10克小美版芋饺的做法先将芋头蒸熟将芋头乘热放入主锅再加入250克地瓜淀粉30秒从三速到六速混合再2分钟揉面拿出面团揉圆调好冬笋葱肉馅做成三角芋饺...
-
阿姨做的每餐的做法和图解,阿姨做的每餐怎么做更好吃
2.26日婆婆回家后,我妈又没有来,处于中间期找个邻居阿姨来帮忙做两周饭,记录下每日饮食用料鸡蛋2个阿姨做的每餐的做法2.28午餐清炒菜苔水蒸蛋2.28喝个汤吧今日份排骨莲藕汤2.28晚餐蒸香肠烧小鱼芹菜肉片3.1午餐青菜苔西红柿鸡蛋红烧豆腐3.1晚餐:丝瓜炒蛋,素炒土豆...
-
居家版:高压锅烤地瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家不能外出,外卖不敢下单!想吃怎么办?自己动手,丰衣足食😜用料地瓜6个居家版:高压锅烤地瓜的做法地瓜清洗干净。放入电高压锅,加入15—20克水。盖上盖子,时间放在15—20分钟。时间到了,断电,等一会就好了。...
-
少油少盐减肥餐的做法和图解,少油少盐减肥餐怎么做更好吃
记录减脂期间的三时三餐用料新鲜时蔬鸡蛋各种肉类食用盐食用油白胡椒粉辣椒干各种辛香料少油少盐减肥餐的做法香菇蒜苗炒瘦肉+清炒西葫芦+少量白米饭“午餐”蒸红薯/紫薯+杏鲍菇辣炒生菜“晚餐”西葫芦煎蛋饼+萝卜汤“晚餐”清炒花菜上海青瘦肉裙带菜丸子汤...