皂角米糖桂花银耳羹

这款甜品，不管是冷的还是热的，都是可以的哟！夏天可以冰冻做冷饮，冬天也可以热乎乎进食，又暖胃又养颜。整个冬天吃过去，皮肤红润又有弹性呢！

用料  

皂角米糖桂花银耳羹的做法  

1. 事先准备好所有食材

2. 桃胶、金耳、皂米提前浸泡
   桃胶、金耳、皂角米提前一晚浸泡好，银耳提前浸泡半小时左右即可。如果是新鲜的银耳，可以直接煮的哦~

3. 桃胶、金耳、皂角米、银耳泡好以后，将金耳朵和银耳捏碎，或者用剪刀剪成条，这样比较容易出胶。

4. 将准备好的食材和黄冰糖、枸杞一起倒入锅中，加入多一点清水，大火煮开后调小火，继续煮至粘稠。

5. 煮到黏稠以后起锅后，放一些糖桂花，味道更香哟~

6. 完成

小贴士

银耳可以用新鲜的银耳，可以在短时间内迅速出胶；
放入冰箱里面冷藏一会儿再食用，味道也是棒棒哒；