香辣炒鸡爪
高压锅食谱2.96W
最爱的菜,经常做
用料
鸡爪 | 15只 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 1勺 |
八角 | 1个 |
姜 | 3片+沫20克 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
小米辣沫 | 20克 |
葱末 | 20克 |
青线椒沫 | 半个 |
桂皮 | 半块 |
耗油 | 1勺 |
植物油 | 100克 |
蒜末 | 20克 |
香辣炒鸡爪的做法
鸡爪冷水下锅,放八角桂皮香叶姜片料酒煮10分钟
(或者直接高压锅上气1分钟捞出)煮
冷水冲洗干净剪掉指甲切半开
备齐蒜末、姜末、青红辣椒沫
切好的鸡爪滤干水,否则煎时炸油
油热放鸡爪煎2面微黄
放酱油、生抽、耗油、鸡精、盐、青红辣椒沫、蒜末、姜末、辣椒面翻炒
加撒葱花
炒均匀入味
起锅,开吃,停不下来的香辣
-
美味羊肉煲食谱做法大全,超简单的美味羊肉煲做法步骤
总想做点啥“大菜”,之前都没试过呢。冬至啦,正好来煲羊肉让大家尝尝。羊肉可以御风寒,又可以补身体,最合适冬季食用。配上白萝卜,简直完美!它们在一块,能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。用料羊肉两斤萝卜两根姜两个蒜六瓣料酒少许八角四个香叶少许生抽少许...
-
卤牛肉(电高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
爷爷做的卤牛肉好吃到让人拍案叫绝,用爷爷的方法自己做一次,记录一下步骤以备不时之需😋用料牛腱子1kg盐2勺姜1块八角2个桂皮半块黄冰糖几粒山楂干5个生抽3勺卤牛肉(电高压锅版)的做法牛腱子切大块用2小勺盐腌一刻钟冷水下锅焯水,撇去浮沫,水开后再煮5分钟捞出自然冷...
-
灰豆腐果杏鲍菇西红柿排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
灰豆腐果,誉称“人参果”,也叫“神仙果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县,是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。以优质大豆为原料,经传统的石磨磨制工艺,辅以优质无污染的草木灰,精细加工而成。最佳是煮法是煮火锅,喜欢清汤的可以用鸡、排骨炖汤。用料...
-
电饭煲(高压锅)焖鸡-无油的烹饪做法,大厨教你详细做法
电饭锅家里有吧?鸡家里有吧?没有那就买。轻松实现居家吃鸡自由🐔用料鸡1只生抽2勺老抽半勺料酒2勺葱、姜、蒜若干胡椒粉适量盐适量(可不加)花椒、麻椒各1小把电饭煲(高压锅)焖鸡-无油的做法1、整鸡清洗干净,我买的是那种包装好的没有内脏只需要简单清洗,去掉鸡屁股就OK...