家庭版牛腩煲

家有肉食动物 儿子不爱吃海鲜 爱吃肉很烦噢。有高压锅更方便，家里高压锅坏了，用铁锅演示一下！ 不止是牛腩，各种可以久炖的牛杂都可以放进去。

用料  

家庭版牛腩煲的做法  

1. 牛腩切块 萝卜切大块 洋葱对半就好 生姜拍下就可以

2. 铁锅 热冒烟了再放点油

3. 先放牛腩煎炒

4. 到这种程度先

5. 然后加入生姜八角翻炒十来秒

6. 再加入萝卜

7. 炒到这样

8. 加老抽多一点 翻炒均匀

9. 再加生抽 翻炒均匀

10. 然后加开水 水不要太多 平齐一下一一点点。加入洋葱，盖盖转小火炖至牛腩至合适的口感，我一般小火炖40分钟左右，高压锅的话更方便 直接按20分钟左右煮饭键就好了！

11. 静待时间

12. 时间到 尝味道缺啥加啥 再一点鸡精。另外洋葱八角生姜挑出来扔了 就可以开吃啦