简单易做的快手排骨拌饭
家有小朋友,吃饭的时候有时喜欢把菜和饭拌着吃,说这样的饭菜更好吃,于是时不时就会直接用电饭煲做些拌饭,搭配不同的食材,做起来既简单,小朋友又爱吃,而且营养也全面均衡。
用料
排骨 | 3根 |
土豆 | 1个 |
大米 | 500g |
水 | 适量 |
食用油 | 少许 |
盐 | 3~4g |
生抽 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
香葱 | 2根 |
姜丝 | 少许 |
简单易做的快手排骨拌饭的做法
准备好所需的食材
排骨剁成3cm~5cm左右的段,用清水洗净后,放锅中过下水
过水后的排骨捞出备用
土豆去皮后,随意切小条,用清水冲掉淀粉
锅中加入少许油,放姜丝炒香后,将过水后的排骨倒入,小火翻炒
待排骨炒至两面金黄时,倒入土豆条,加入盐翻炒几下,加入生抽关火拌均匀
大米用清水冲洗过后,放入电压力锅中,加入适量的水(没过大米少许)
将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中,用筷子扒平整
盖上压力锅盖,通过功能菜单选择“营养米饭”,通过口感设置为“香韧”,然后按启动按钮
30分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声,拧开电压力锅上的开合按钮,轻轻摁一下开盖按钮,排骨和米饭的香气满屋飘香。
打开电压力锅盖后,撒上准备好的香油,然后将米饭和排骨拌匀,最后撒上准备好的香葱,是不是非常诱人呀
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