免油炸爆浆芝士猪排 一口芝士一口肉
芝士控的芝士瘾又犯了,心心念念的网红芝士炸猪排安排上~
减脂期的人不配吃油炸食品,今天就用空气炸锅做个健康无油版的
这道小吃看似复杂高大上,其实做法很简单
趁热吃外表酥脆,猪排肉质多汁鲜嫩
一口下去有超长芝士拉丝简直爱不停~
蘸一点蕃茄酱,再搭配爽口沙拉就是精致的一餐了
记住猪排一定要趁热吃!趁热吃!趁热吃口感才好!!
用料
猪里脊肉 | 4片 |
马苏里拉芝士 | 4块 |
玉米淀粉 | 1杯 |
面包糠 | 1杯 |
鸡蛋液 | 1个 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
免油炸爆浆芝士猪排 一口芝士一口肉的做法
猪里脊肉擦干后,盖上保鲜膜,用锤子或擀面杖反复锤擀,里脊肉变得越薄越好(好包裹芝士)
撒盐、黑胡椒腌制一会马苏里拉芝士切厚块,包裹进里脊肉中
注意不要漏缝
用保鲜膜包紧冷藏定型20分钟
在每块猪排卷表面依次裹上淀粉
蛋液
面包糠,放入空气炸锅的炸栏中,180度炸15分钟
烤箱也可以Enjoy~
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