蔬菜鸡腿肉卷

某天在网上看到有人晒的鸡肉卷照片，不由被吸引了，于是买齐了材料，自己动手试做了，第一次就成功了，难怪被称为零失败的作品

用料  

蔬菜鸡腿肉卷的做法  

1. 将鸡腿去骨，并片开成片状

2. 两面洒盐，腌10-15分钟

3. 两面刷生抽

4. 腌一会儿

5. 处理蔬菜

6. 将蔬菜包入鸡肉中，卷起来,，并用棉线扎好

7. 表面刷上蜂蜜水，洒上黑胡椒碎

8. 放入烤盘，烤箱预热200度，中层，上下火，烤25-30分钟

9. 烤好，拿出来，稍冷，去掉线

10. 用锯齿刀切小块，装盘

小贴士

蔬菜切成与肉卷相同长度的段，水中加入一勺油、一勺盐烧开，倒入处理过的蔬菜氽烫至变色，捞起入凉水或自然晾凉，用厨房纸吸干水份