香草烤肋条
烤肋条,同样的方法可以烤鸡,其实烤鸡更加好吃~
用料
肋条(或者半只鸡) | 3-4条 |
樱桃番茄 | 若干 |
大蒜,洋葱,蘑菇 | 数个 |
小土豆,青椒,胡萝卜 | |
调料 | |
盐,烧烤汁,橄榄油 | 迷迭香,欧芹,黑胡椒 |
香草烤肋条的做法
肋条或者鸡,用盐,黑胡椒细细按摩,腌制3-4小时
胡萝卜,青椒,土豆,蘑菇掰成差不多的大小,铺在肉类的下面
在蔬菜上放上肋条,淋上烧烤汁,洒上迷迭香,欧芹碎,孜然,黑胡椒,淋上橄榄油。小番茄对切,堆在肉类上面。
烤箱预热200度,根据肉类大小调整烤的时间,一般半只鸡我烤40分钟,肋条180度左右烤60分钟…
小贴士
尤其是鸡,在烤的时候,番茄会出很多番茄汁,鸡肉或者排骨也会出肉汁,吃的时候用肉汁拌饭也好吃…如果想要脆皮的效果,那就把番茄也埋在肉类的下面…这个方子来自微博@山地姐,姐姐是烤鸡版,我今天试着用肋条,也好吃。大家可以自行选择~
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