超简单的烤箱版蜜汁叉烧肉

首先声明我不是专家、名师，所有菜谱仅为自己下厨多年反复摸索得出来最简单易操作但是味道又好又健康卫生营养丰富适合孩子吃的放心食品，所以追求精益求精的下厨高手如有建议可以好好说我会听会吸取意见并会感恩，但是不要怼我的人品不好菜谱不靠谱误人子弟（实在是因为豉油鸡那个帖子被骂怕了，但是看到那么高的浏览量，点赞和收藏以及跟做反馈都很好，又忍不住想要分享更多食谱）

用料  

超简单的烤箱版蜜汁叉烧肉的做法  

1. 猪肉选择梅头或者猪颈肉，洗净后晾干水份，加姜葱蒜

2. 加入三勺叉烧酱，建议用李锦记

3. 色泽很好看

4. 加一勺蜂蜜

5. 加一勺高度白酒

6. 以上所有调料加入后揉搓均匀，保鲜膜包住放冰箱零度冷藏入味三小时以上，隔夜更加入味，中间最好翻一下面

7. 烤箱200度预热就把腌好的肉放在烤架上，底下垫一烤盘➕锡纸用来接渣，放烤箱下层每一面烤20分钟左右即可，记得烤盘一定要加锡纸，不然烤完洗到你哭

8. 烤好后凉凉就可以切了

9. 非常的香甜可口的粤菜扛把子～蜜汁叉烧肉就做好啦！开动吧！我选的梅头肉偏瘦的，不喜欢肥肉太多，所以口感会稍稍材一点，喜欢肥肉多可以买五花肉

10. 忍不住再拍一张，感觉自己刀功越来越好

11. 两个宝宝都说很好吃

12. 今晚餐桌上的土豆丝也是有灵魂的

13. 最后祝大家每天都有好胃口