香烤包肉青椒
这个基本上是有啥做啥的时候做出来的菜,那天正好剩下了一些做牛肉肉夹馍的肉肉,还有一些剩下的青椒,想一想在土耳其吃过那种直接青椒里面包着肉烤的菜,中国好像也有类似的做法,果断来尝试一下~其实味道还是可以的~
用料
青椒 | 3个 |
酱肉 | 200g |
香烤包肉青椒的做法
首先,肉夹馍的肉肉是剩下的,这个肉主要是糖色加上香料卤出来的,具体做法详见我的肉夹馍做法~~
肉肉用刀剁碎~~备用。
青椒洗干净以后,将头去掉,像这样。
将肉肉填满青椒~
进烤箱之前可以先煎一下,或者在表面刷上一层油进烤箱。
我这里考虑表皮要有虎皮椒的感觉,所以煎了一下,实践证明并没有什么卵用哈哈。
煎好以后就放入烤箱,180度烤半个小时~~
出烤箱~ 切成一段一段的就可以上菜啦~~~
青椒的味道还蛮香的,肉肉更香,加起来吃感觉青椒的口感及味道偏弱了一些~
如果大家感兴趣,可以试着做一做,主要是这么一个做法,肉的话猪肉牛肉鸡肉都可以试试~
小贴士
对于此菜品还在不断摸索升级,有任何细节问题都可以直接私信问我,有什么不对的地方,欢迎朋友指正。
可以不去饭店就吃到的大餐,简单易操作,每个人都能成为大厨,让你省时省钱还能享受烹饪乐趣。有极度简单快速的家常菜色,也有周末花心思但易操作的饭店级硬菜,关注我,你可以少去饭店,在家烹饪美食及享受美食的乐趣。
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