奥利奥糯米糍(小煤球长出了嫩芽🍃)
这是一个非常懒得食谱……但是好吃好看,我给他取了个非常形象的名字:小煤球上长了嫩芽😚ヾ
用料
牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 10克 |
糯米粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 50克 |
奥利奥 | 3块 |
黄油 | 20克 |
奥利奥糯米糍(小煤球长出了嫩芽🍃)的做法
先将玉米淀粉和糯米粉混合,奥利奥压碎成粉。可以先过筛很细腻。
加入牛奶搅拌均匀,一定要是凉或温的,不然结坨。建议过筛一次,面糊更细腻。
加入黄油搅拌均匀,没有油沫沫
我不记得拍视频了,面糊是很稀的那种,不是粘稠状。蒸的时候后盖保鲜膜,插气孔,大概十分钟欧克。
蒸出来是这样的,很光滑,很香,奶香黄油香…很软糯揉起来,图表达不出来,
捏成小圆球,粘奥利奥粉,其实里面可以裹一层水果,但是忘记买水果了…好…然后就没图了忘记拍了…
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