“宝宝辅食”溶豆易成功不用裱花袋
溶豆是6个月+的人类幼崽开始体验中华美食之旅的第一步。外甥女超爱这个溶豆,一看拿出溶豆罐兴奋的不得了。
时隔一年发现草稿箱还有个溶豆菜谱没编辑完……我应该是忘记了,强迫症看见就想写完,凭借记忆写写
用料
蛋黄 | 4个 |
柠檬汁 | 4-5滴 |
奶粉 | 20克 |
“宝宝辅食”溶豆易成功不用裱花袋的做法
1.鸡蛋黄4个 用的自家散养鸡的鸡蛋,这样做出来比普通鸡蛋颜色黄。柠檬滴4-5滴当防腐剂,奶粉用小宝宝喝的奶粉就🉑
可根据自家娃食量做,一个蛋黄配5克奶粉
少量多次 幼崽吃最新鲜的,没防腐剂放大概5-7天2.打蛋器高速打发。找不到动图,提起打蛋器面糊缓慢滴落就行,看图落下的状态找找感觉,打发大概5分钟
装入裱花袋,没有裱花袋可以用超市无提手的袋子,个人感觉超市袋子好用,有厚度更挺括
烤盘铺吸油纸,裱花袋剪牙签宽的口,按图示小豆豆之间至少留半个豆豆的空隙防止连成片。
裱花袋千万别剪太大,如果打发不到位面糊稀,裱花袋口又剪大,哈哈哈面糊一定会流到你怀疑人生。找不到图了,特意画的感受到我诚意了嘛烤箱100度30分钟,根据你家烤箱脾气调节,最后5分钟一定要守着烤箱,一不小心就会烤糊。
温度不要超100,会糊会糊会变成没有可可粉的巧克力豆!
底部没有生液体就是熟了,晾凉密封装
如果你家烤箱不是高级恒温,建议只在中间层烤一盘哦,上下两层烤很容易一盘上面糊一盘下面糊
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