沙姜鸡----烤箱版

做了多次的盐焗鸡以后，今天试做这款沙姜鸡，味道还挺不错的（对喜欢沙姜味的朋友来说），不喜欢沙姜味的朋友飘过。。。。

用料  

沙姜鸡----烤箱版的做法  

1. 鸡洗净，抹上盐和沙姜末，顺便给鸡做一会按摩。
   放置一边备用。这次是晚饭腌制，第二天中午烤。

2. 取两张锡纸，放上鸡，把鸡身上的沙姜抹到边边。

3. 将鸡用锡纸包好，放入预热好的烤箱，200度烤45~50分钟。时间的长短要看鸡的大小而增减。

4. 烤好的鸡，飘着浓浓的沙姜味，闻着就流口水。

5. 将锡纸上的鸡油和沙姜到出，可以做为蘸料使用。

6. 斩件，摆盘，开吃啦。