简单的百里香烤鸡
这是一道我经常做的菜,原因有几个,首先这道菜方便简单:切一切,烤一烤;又有肉又有点菜;既可以搭配意大利面,也可以配米饭吃;即可以在聚会时当作一道大菜,也可以在平时工作日烤,烤一次吃两顿。😂
用料
小只的整鸡(大约1.3公斤) | 1只 |
百里香 | 4-5枝 |
土豆 | 4-5个 |
胡萝卜 | 2-3根 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 小半勺 |
橄榄油 | 2小勺 |
简单的百里香烤鸡的做法
先清洗小鸡
土豆🥔,胡萝卜🥕,洋葱🧅,百里香准备好,我们家差不多这些够了。
看你的烤盘有多大,放太多,会被鸡压着,烤不熟。土豆和胡萝卜切成块,洋葱切小一点。
都倒入烤盘中。
倒点橄榄油🫒,洒点盐🧂和鲜磨的黑胡椒粉,均匀地涂抹在鸡肉上和蔬菜上。
注意:鸡的全身都要涂。
然后确定没有土豆和胡萝卜被鸡压着。
再洒点盐。
最后放上百里香。
烤箱预热:200度等烤箱预热到200度,放入烤盘烤一个小时多。这只鸡烤了70分钟。
70分钟后拿出烤箱,是这样子的。简单方便又特别香的烤鸡就做好了。
鸡胸肉的皮又薄又脆,肉也很多汁。把鸡直接放在盘里切开。里面会有很多汁流出来,直接拌饭吃,很不错!
小贴士
1. 各家的烤箱温度可能有所不同,大家自行调节温度哦!
2. 根据鸡的大小,自行延长或缩短烤的时间。
3. 如果可以的话,可以在家里种点百里香,花盆也可以种,这样一年到头都有百里香吃。
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