湘西土腊肉锅

之前的老公家做的腊肉都是拿来腊味合蒸，自从爸妈在老公家乡吃了次炖腊肉火锅后，就爱上了这个炖腊肉火锅了。方法可能不是正宗的的，但是也很好吃😁

用料  

湘西土腊肉锅的做法  

1. 五花腊肉煮水后洗干净切厚片

2. 高压锅里加入水和干辣椒放入切好的腊肉

3. 大火开煮，上汽后转小火炖10-15分钟，出锅加切好的蒜苗加点味精。拿个火锅炉子边加热边吃，还可以加些小菜和粉皮。