柿柿如意腊八饭
转眼间已进腊月,腊八节即刻就到,腊八粥是腊八节一直以来的惯例,这次固然也少不了。家里正好有一根腊肠,结合之前看到某网友的作品,于是又做出这一腊八节应景的美食,取一谐音“事事如意”为“柿柿如意”,祝大家节日快乐,事事如意!
用料
西红柿 | 2个 |
二米饭 | 1碗 |
腊肠 | 半根 |
尖椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 20克 |
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 1勺 |
欣和有所思牛肉就酱拌 | 1勺 |
柿柿如意腊八饭的做法
准备好所需要的材料;
将腊肠、胡萝卜、尖椒分别切成小粒;
锅中倒入适量的食用油,再加入葱花2片爆香;
依次放入腊肠粒、胡萝卜粒、尖椒粒,炒软断生
加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺,炒匀;
放入二米饭在锅中;
加入欣和有所思牛肉就酱拌1勺;
再放入玉米粒一起炒匀至饭粒松散;
盛出腊肠时蔬饭备用;
将两个西红柿洗净后切去一个“帽子”,用勺子挖空里面的籽和肉,成为一个容器;
把炒好的腊肠时蔬饭填入西红柿中;
放入烤箱200度烤10分钟;
拿出表面撒黑胡椒碎即可;
小贴士
半糖有话说~
1、我家总做二米饭,没有可以用大米饭一样的;
2、腊肠时蔬饭我取一个“腊”字,正值腊八节,应景成为腊八饭;
3、表面撒上奶酪再烤味道更好;
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