事事(柿柿)如意
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用料
黄油 | 75克 |
糖粉 | 35克 |
全蛋液 | 25克 |
a低粉18克+抹茶3克(混合) | |
b低粉110克+金黄芝士粉15克(混合) |
事事(柿柿)如意的做法
软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀
加入25克全蛋液,搅拌均匀至黄油完全与蛋液混合均匀
取出20克搅拌好的黄油
加入低粉和抹茶粉的混合粉
和成面团
盖上油纸,擀成5毫米薄片,放入冰箱冷冻15分钟
剩下的加入b材料的低粉和芝士粉
团成七克一个的小球球
团圆圆后轻轻压扁
一个个放在烤盘上
取出冰箱的绿色面片,用模具压出小叶子
按在烤盘的面团上
烤箱提前预热,150度烤18分钟(烤箱不通温度有差异,仅做参考)
当当当当~
颜值担当呦~
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