烤箱牛肉干|世界杯佐食|知味人生|食单
被你们的夺命连环call催的不行不行的了~呐~你们要的牛肉干~
武志红老师说,当我们在高阶段受挫的时候,会向低阶段寻求帮助,比如看球赛紧张的时候,需要吃东西满足口欲,内心会得到安慰。准备些吃的,对于世界杯,非!常!重!要!
今天的烤箱牛肉干,世界杯佐食南波万,没有之一,高蛋白低热量,一块可以嚼很久,熬夜看球没负担,不担心长肉肉~
味道主要靠生抽给,所以最后的盐一定要根据个人口味添加~咸了表来扔鸡蛋~
就酱~ 看视频~ 学不会的打PP~
用料
牛后腿肉 | 500克 |
料酒 | 适量 |
植物油 | 适量 |
糖 生抽 老抽 辣椒粉 孜然粉 盐 | 适量 |
烤箱牛肉干|世界杯佐食|知味人生|食单的做法
牛后腿肉切大块,冷水入锅,加料酒,煮开后沸腾三分钟。
顺纹撕成大块。
锅中少许油,温热是下花椒,升温后下八角炒香。
下牛肉块翻炒至中心变色,下糖,生抽,老抽调味。
临出锅前撒辣椒粉,孜然粉,根据口味酌情加或不加盐。
烤箱预热150℃,上下火,20-30分钟,根据喜欢的口感硬度调整。
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