海鲜烧烧

用料  

海鲜烧烧的做法  

1. 蟹2只

2. 蟹去鳃去壳切块

3. 蟹黄搅碎放回蟹壳

4. 打入鸡蛋至蟹黄表面蒸10分钟

5. 1.油烧热，蟹块沾淀粉下锅煎至焦黄
   2.加入鱿鱼足，八爪鱼
   3.烹料酒，酱油，糖，鱼露，姜，辣椒，炒熟加少许水炖煮至熟
   

6. 牡蛎去壳

7. 1.姜蒜末油炒金黄
   2.拌入酱油，糖，鱼露，蚝油等，加水稀释淋汁
   3.烤箱预热180度，15-20分钟

8. 烤制方法同上

9. 熟冻海星，蒸10分钟即可