新奥尔良鸡脆骨
某天有个旧同事打电话来叙旧,说起我近分享的菜谱,说都很复杂,调味料种类又多,没办法尝试,于是我今就来一个两个步骤就搞定的菜,这次就没有不尝试的借口了吧!
加班的时候,很喜欢叫某家披萨的外卖,但不是叫披萨,而是叫一款叫鸡脆骨的小吃,价钱不贵,但份量也不多就是了!
前两天在超市买菜时见到鸡脆骨,于是便买回家自己做这款小吃,非常简单的一道菜,家中大爷说很下饭,其实我只是想静静地做个闲时小吃,好吗?
用料
鸡脆骨 | 200克 |
新奥尔良调味粉 | 约10克 |
新奥尔良鸡脆骨的做法
准备一个可以放进烤箱的烤盘,放入洗干净的鸡脆骨,加少许油、白砂糖、胡椒粉搅拌均匀,然后加入新奥尔良调味粉,继续搅拌,然后静置30分钟左右待其入味
烤箱上下火200度,预热后放入已腌制入味的脆骨,12分钟后就可以坐下安享美味了
小贴士
脆骨在烤的过程中会释出大量的油,所以腌制时只需要放一点点油就好,否则油味太重,影响口感
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