毫无技术含量的蛋黄酥
烤箱食谱6.25K
用现成的酥皮做的,用的就是酥皮盒子上的份量,第一次做还挺成功的,耗时20分钟做好,建个菜谱记录一下经验和坑
用料
急冻酥皮 | 10张 |
低糖红豆沙 | 200克 |
新鲜咸蛋 | 10个 |
毫无技术含量的蛋黄酥的做法
提前解冻酥皮至有延展性,大概20分钟左右,过程中一定要盖保鲜膜
咸蛋敲开取蛋黄,滚色拉油喷一层白酒,进烤箱180度烤8分钟
红豆沙分10份,每份20克
红豆馅包蛋黄,有点软最好可以进冰箱冻硬一点
酥皮轻轻碾开,包住馅团,收口朝下刷蛋液两次,撒芝麻,180度烤35分钟
晾凉后包装
小贴士
酥皮进烤炉前一定要保持适度,盖保鲜膜
-
贝果创意吃法 | 贝果披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料贝果马苏里拉培根贝果创意吃法|贝果披萨的做法准备一个贝果切四段,不切断,在缝隙中间撒上芝士碎。也可以在顶部撒上芝士碎,自己吃,吨吨吨烤箱200℃烤15分钟,差不多了...
-
搭配火锅的甜品的做法和图解,搭配火锅的甜品怎么做更好吃
用料泡芙随便几个冻椰子随便几个冰淇淋随便几个搭配火锅的甜品的做法准备好了吗?椰子汁冻好很美哒!看,这种牛奶味的味道不错我要带朋友一起来吃!小贴士吃完肉肉先不要吃冰淇淋哦!...
-
🍤芝士焗大虾🍤的做法和图解,🍤芝士焗大虾🍤怎么做更好吃
芝士和鲜甜大虾的碰撞,看看能擦出什么样的火花呢。用料大虾半斤芝士适量蛋黄1个牛奶适量沙拉酱适量欧芹碎适量黑胡椒适量🍤芝士焗大虾🍤的做法虾开背取出虾线,轻轻拍打虾背,这样子虾才不会在烤的时候弯曲哦。将蛋黄牛奶和沙拉酱倒入一个碗里搅拌均匀就成了蛋黄酱...
-
草莓乳酪蛋糕(无麸质)(面粉实验室下),草莓优格乳酪蛋糕(甜蜜下午茶,莓好派对)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料40克奶油,切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓,先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油,含脂量30%以上250克奶油乳酪,切塊3大匙冰糖粉(...