蒜蓉烤小香菇
用料
小个头香菇 | 15-20朵 |
蒜 | 独蒜4、5个 |
蚝油 | 正常大小饭勺两勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
葱 | 一小根 |
花椒油 | 两勺 |
色拉油(花生油、精炼油都可) | 5勺 |
小红尖椒 | 3颗 |
蒜蓉烤小香菇的做法
香菇洗净去蒂。放一边待水滴干
酸剁成蒜泥放入碗中,小尖椒切碎放进碗,再依次放入盐、味精、花椒油、色拉油、蚝油。搅拌均匀
把香菇反过来当成小碗,将刚才做好的佐料放进香菇碗里,香菇外面也均匀地沾一点油
最后在放完佐料的香菇晚上放上几颗葱花。烤盘上垫上锡箔纸,香菇摆放均匀。进烤箱
烤箱,上下火,170度13-15分钟。
摆盘
小贴士
建议如果是招待客人就用中等大小的香菇,好看一些。自己吃就用小香菇,入味一点。方法就是这个放吧,佐料的量就根据香菇的多少来改变了
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