超好吃的锡纸金针菇
用料
金针菇 | 1把 |
香葱 | 2根 |
蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 6到7个(吃不了太辣的可以适当减少) |
盐 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
水 | 2勺(可不加) |
超好吃的锡纸金针菇的做法
所有食材洗净备用。金针菇洗净根部切掉一点。沥干水分。烤盘铺上锡纸把金针菇均匀的铺好。
蒜切成蒜蓉。小米椒切碎。香葱切葱花备用。
注备一个小碗,放食用油、生抽、鸡精,盐、水。然后放入小米椒和蒜蓉搅拌一下。把酱汁浇在金针菇上。最后撒上香葱。
烤箱170度烤25分钟。(根据自家烤箱的脾气适当调节)15分钟左右拿出来把金针菇表面再刷一层油。(这个是酱汁里加了水的版本,15分钟左右拿出来刷油的样子。)
烤好之后的样子。(这是酱汁里没加水的版本,颜色稍深)真心觉得比外面买的好吃太多😍
小贴士
1.烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气决定。随时观察一下温度高或是时间长金针菇就老了不好吃了。
2.加水我觉得汤汁多一些好吃,金针菇也会比较嫩。不加也ok的。看个人喜好!
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