令人惊喜的咖哩炖菜

优质的厨房用品真的让生活更加有品质，用这样美貌的锅吃饭心情都会变美，胃口都会大开。
　　铸铁锅有着超好的密封性能，锅盖很重，严丝合缝的做工，让炖菜可以少放水甚至不放水，以小火长时间咕嘟，汤更浓，食材的味道更香。它既可以上明火，又可以用在电磁炉和电陶炉上，还能进烤箱。
　　铸铁锅集颜值和实用于一体，铸铁锅独特的保水性和密封性，使得蒸汽不外跑，就在锅内循环，做出的菜肴原汁原味。
　　铸铁锅的保温性和锁水性做这个菜真是再适合不过了！这个炖菜里加入了咖喱，有饭有菜，颜色鲜艳，让人食欲大开。基本上不要求菜品都一样，可以根据自己喜好加，也是个清冰箱的好方法！用蒸烤箱烤好后闷一会儿，吃时拌匀，味道不是一般的好！

用料  

令人惊喜的咖哩炖菜的做法  

1. 准备好所需要的材料，清洗干净备用。

2. 将材料按需切成块

3. 将铸铁锅烧热，放油，放入大蒜炒至香味出来。

4. 放入洋葱翻炒至半透明

5. 加入番茄翻炒

6. 炒到番茄出汁，加入咖哩酱。

7. 搅拌均匀

8. 把剩下的菜一下子都加进去，翻拌均匀。

9. 摆上玉米，调整好位置。

10. 盖上锅盖，送入烤箱中。

11. 高温蒸烤模式，55分钟左右即可。闷一会儿出炉后将菜翻拌均匀即可开吃。

12. 美美的，开吃吧

13. 美美的，开吃吧

14. 美美的，开吃吧

小贴士

1、铸铁锅进入高温烘烤后，锅体非常烫！！取出时一定要带隔热手套，以免烫伤。放置的位置下面一定要放隔热垫。

2、以自己口味选择添加各种肉类和蔬菜。

3、铸铁锅清洗保养问题：用完锅子，倒入一点热水，使用软布或者海绵擦进行清洗。最开始一段时间可以加一点点水放到加热源上加热5分钟，深度清洁一下。加热之后把水倒出去，因为staub铸铁锅有一定的储热能力，剩下的水也自然而然的会干掉，之后就着热乎气摸上一点橄榄油就好了。注意锅盖和锅本体的锅沿处一定要多撸一点油，因为那里经常接触，最容易磨损。千万不能锅热时倒凉水。