葱油肉末酥(现成酥皮puff pastry超简单)
从小红书上学到的菜谱,真的是做起来又简单又好吃,因为是海外党有烤箱,平时烤点东西不要太方便了哈哈,希望分享给大家一起来做做看
用料
腌肉料: | |
肉末(猪肉或者牛肉) | 一小碗 |
盐 | 一小勺 |
油 | 一勺 |
糖 | 一咩咩 |
生抽 | 一勺 |
五香粉 | 一小勺 |
蚝油 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 一小勺 |
料酒 | 一勺 |
香油 | 一小勺 |
葱油酥: | |
葱 | 四根 |
油 | 一大汤勺 |
盐 | 一小勺 |
花椒粉 | 一小勺 |
面粉 | 两大勺 |
现成酥皮 | |
鸡蛋 | 一个 |
葱油肉末酥(现成酥皮puff pastry超简单)的做法
1. 先腌肉,可以用猪肉末或者牛肉末,然后放旁边备用(肉最好先泡过血水)
2. 然后切好葱花,和面粉,盐,花椒粉(可以不放),烧油倒入,葱油酥完成备用
3. 超市买来的酥皮提前解冻变软即可,切成长条,先铺上葱油酥,然后均匀放上肉末4. 像叠被子一样两边往中间折叠,涂抹上鸡蛋液,最后再次叠起来,最上面涂上鸡蛋液
5. 放入烤箱,提前预热400华氏度或200摄氏度,预热好放入烤20分钟即可出锅装盘啦看到这种色泽就已经完美的熟透啦
一顿我吃两个就很饱啦
开始享用吧^^
小贴士
葱油酥不用放太多油,不然吃起来会有点腻哦
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