烤箱酸奶鸡腿（dodo版）

陆莹做的鸡腿，感觉相对健康，又好吃！

用料  

烤箱酸奶鸡腿（dodo版）的做法  

1. 准备几个鸡腿，用牙签整个多戳几下，为了腌制入味一些

2. 腌制鸡腿，一勺半料酒去腥，两勺生抽，大蒜，一点柠檬汁，一勺蚝油，适量孜然粉、五香粉、黑胡椒，牛奶倒一些，戴上手套给鸡腿按摩入味，腌制四个小时

3. 适量面粉+盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、五香粉，搅拌均匀

4. 鸡腿沥的稍干一些，沾上面粉，再沾上一层酸奶，抹匀，最后上一层面粉

5. 放在烤网上送入烤箱，200度20分钟，把鸡腿翻面再20分钟，看下成熟度适量增加10分钟左右。（最好不要用锡纸，油滴不下去会有点糊，酸奶和面粉每一层摸匀一点）

6. 完成啦哈哈哈，60分钟有点太久有点焦了，但是还是很鲜嫩多汁，脆脆的！

小贴士

1、用烤网
2、面粉和酸奶每一层要摸匀一些
3、多观察烤箱里的鸡腿成熟程度