酥脆奥尔良烤小鸡腿
烤箱食谱1.83W
用料
奥尔良腌料 | 半包 |
鸡翅根 | 6个 |
姜 | 4片 |
料酒 | 2大勺 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 2根 |
糖 | 1克 |
面包糠 | |
生粉 | 一勺 |
酥脆奥尔良烤小鸡腿的做法
将鸡翅根洗干净用厨房纸擦干净,接着用剪肉的剪刀戳鸡肉让其更入味
倒入调料粉、和其他调料搅拌均匀,放置冰箱两小时以上(最好一晚)
拿出鸡翅根沾上调料汁再包裹面包糠放入垫好油纸的烤盘上,烤箱预热一下,200度25分钟或者180度30分钟(具体看个人烤箱或空气炸锅)
烤出来趁热吃是比较鲜嫩多汁的,放置久一点表皮还是酥脆但是肉质会干一点
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