烤箱版土豆烤羊腿
喜欢西域美食,总想着在自己厨房重现,果断开始,来点配菜丰富下
用料
羊腿 | 500克 |
孜然粉 | 适量 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
土豆 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
杏鲍菇 | 1个 |
生抽 | 适量 |
烤箱版土豆烤羊腿的做法
羊腿用上面提到的调味料提前腌制一个小时,土豆切片,杏鲍菇切片,洋葱切条。将配菜一层层的铺在烤盘上,铺好一层撒少许盐,再铺一层配菜,我铺了三层,将腌好的羊腿放在配菜上,烤箱中层,210度30分钟,经过高温烤制的羊腿滋滋冒油,刚好流到配菜上,滋味很销魂
30分钟后就可以吃了,这个时候羊腿很嫩,想吃老一点的还可以再烤10分钟
如果觉得配菜还没软烂的,可以把羊腿先拿出来,继续烤10分钟
好了,装盘,不管是羊腿还是配菜,一扫而空,真正光盘
小贴士
这道菜很简单,羊腿腌制入味了就好吃了,配菜也是不可或缺的一部分,因为真的很好吃,特别是土豆,吸收了羊油后很软烂很入味
-
零基础金灿灿鸡腿包饭(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是自己做着玩的,备菜的过程没有拍下来,塞完炒饭才开始记录。由于成品实在是太好吃了,全家空盘,记录下来分享给大家。用料鸡全腿2只新奥尔良腌料味好美一包35g炒饭馅料鸡蛋1个胡萝卜1/3根洋葱适量(可不放)豌豆一把彩椒1/3个(可不放)玉米粒一把米饭1碗生抽1汤匙老抽1...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
橙香黄油烤鸡的做法和图解,橙香黄油烤鸡怎么做更好吃
冰箱食材有放了一个月的橙子和居委发的整只鸡,于是今日份恰饭是烤鸡用料鸡1只橙子2个黑胡椒少许蜂蜜3勺黄油20克生抽3勺料酒3勺盐少许孜然粉少许橙香黄油烤鸡的做法把鸡简单处理一下,可以用剪刀去掉鸡头,鸡屁股,鸡爪,用剪刀会比用刀剁掉更容易操作些。用浓盐水浸泡...