【千石阿拉丁烤箱】美味酱汁烤鸡翅
阿拉丁遇上完美的酱汁,变出香嫩多汁的秘制烤鸡翅!
用料
鸡翅 | 6只 |
牛至、百里香 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
酱汁: | |
苹果 | 1个(约200g) |
洋葱 | 半个(约200g) |
大蒜 | 大半个(约80g) |
酱油 | 150ml |
水 | 150ml |
【千石阿拉丁烤箱】美味酱汁烤鸡翅的做法
先将酱汁材料用搅拌机打成汁,过滤酱汁(这里作出的用量偏多,剩下的酱汁可以留着做其他菜,超级方便又好吃!)
清洗鸡翅,用盐水泡15分钟出血水
倒出适量酱汁浸腌鸡翅,腌制2小时以上
准备好香草🌿 切碎备用
鸡翅腌好后,放在烤盘上,两面涂上橄榄油,盖上烤盘盖
放入千石阿拉丁烤箱,220摄氏度烤10分钟
取出烤盘盖,撒上香草碎,放入烤箱再烤3分钟
完成啦!可以品尝美味的鸡翅啦!
小贴士
• 酱汁里加入苹果,果酸能让肉更加鲜嫩!这个酱汁是很久以前在书本里看到,尝试了一次回味无穷!本来这是用来烤肉的,没想到用来腌制鸡翅有意想不到的效果!大家一定要试试看。
• 千石阿拉丁有着自己的性格和脾气,我也一直在摸索合适它的温度和时间。烤盘盖上盖,烤盘里塞锡纸,这是为了清理方便哈哈,大家可以按照自己的喜好去做
• 香草可以一开始就放,能让味道更香,不过会烤得有点焦,所以后期掀盖才放
•鸡中翅能让时间稍微缩短一些,这里有鸡翅根时间久一点点
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