蛋烤香菇 烤香菇蛋(千石阿拉丁烤箱版)
手残党的高颜值美味零失败菜?
这是我用千石做的第一道菜,也是做得最熟练的菜。哈哈哈哈,这次小小进行了改良。
用料
香菇 | 6-8朵 |
鹌鹑蛋(或鸡蛋) | 和香菇一样多个(1-2个) |
黄油 | 一小块 |
调味料 | 椒盐、黑胡椒、小红椒、辣椒粉等 |
蛋烤香菇 烤香菇蛋(千石阿拉丁烤箱版)的做法
香菇洗净,用厨房用纸吸去水份,摘掉香菇根部,剪刀和手都可以,小心一点,尽量保持它原本的美貌,然后摆盘。
在每朵香菇里放点黄油,没有的话用橄榄油也可以。再打上鹌鹑蛋。鹌鹑蛋比较难打,壳比较厚。
因为鹌鹑蛋打太麻烦也没有鸡蛋好吃,后来我又做了一次用的两个鸡蛋,搅拌均匀,再灌进去也很好吃。然后撒上喜欢的调料,比如椒盐、小红椒、黑胡椒粉等等,喜欢啥放啥。
放入千石阿拉丁烤箱180度8-10分钟即可。
我这个是十分钟,就是香菇汁有点流出来了,可以调整为一个鸡蛋。
如果用的鹌鹑蛋就会有一个个蛋的形状更美丽啦!
小贴士
烤盘很难洗,我都用锡纸。
挑香菇的时候最好挑形状包一点的,好盛放蛋液。
我觉得鸡蛋比鹌鹑蛋好吃。
用鹌鹑蛋的话可以多买几个,可能会打坏(手残党)
味道可以多放一点,第一次放的少了没什么味道。
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