懒人烤鱼
因为别人做烤鱼给俺发图了,俺受不了刺激马上菜市场一战。
故事就开始了...
用料
鲫鱼 | 1条 |
腐竹 | 1条 |
酸笋 | 1元 |
豆腐 | 2片 |
青菜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
辣椒粉 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
油盐酒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
葱花香菜 | 1元 |
懒人烤鱼的做法
将菜市场选中的幸运鲫鱼洗洗刷刷抹上盐+酒+辣黄豆酱。
丢进烤箱烤20-30分钟后取出。
加入油+芝麻+辣椒粉翻炒(这个类似水煮鱼的料很香很香,名字忘记了。)
炒完抹点在鱼身上,然后的酱加水煮素菜。配菜垫底,鱼躺好,淋点汤汁后进烤箱10-20分钟。
出炉上葱花,完成。
一个人吃一条鱼太撑了,导致半年内不想吃烤鱼。
小贴士
1.寡人懒,所以这个是大杂烩一样,想吃的放就行。
果然实践出真知,庆幸并没有翻车。有空可以试试,就是费点时间。
2.寡人的鱼一斤不到,不建议鲫鱼,背部太多骨丝。
鲫
3.鲫鱼汤很好喝,可以参照往日作品。
4.没有用姜,只用酒,鱼不腥不腥不腥。
5.食物还是很治愈的!
-
自制酸奶(蒸箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶(蒸箱版)的做法准备所有材料把布丁杯倒放入带孔烤盘中(不要放瓶盖)用菜单里的消毒器皿功能对布丁杯进行消毒把布丁杯瓶口向上,放入烤箱用4D热风模式100度吹干里面的蒸汽用一个消毒过的锅倒入牛奶加入砂糖(可以根据自己的...
-
空心麻薯面包(附解决粘手问题的急救法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方参考了@王太家。为了方便我自己用就按我习惯调整了下份量。麻薯面包有时无论怎么揉都粘手,而且无论加多少粉也无效的那种,还好被我误打误撞捣鼓出来了一个急救法。再也不用因为粘手而浪费掉粉粉了。【注意⚠️】急救法在如下第5步,如果是不粘手的正常面团可以直...
-
斑节虾(烤箱版)的做法和图解,斑节虾(烤箱版)怎么做更好吃
斑节虾终于到了,那今天你就是我们的午饭了!用料虾酱料蚝油适量橄榄油3勺蒜4~6瓣盐适量斑节虾(烤箱版)的做法先将虾处理好,去须,去虾线😆你用蒜末,橄榄油和蚝油加盐调成酱料,但是呢,有可能生的沙漠直接放锅里烤然后会有一点辛辣,所以可以先将橄榄油和蒜末倒,入锅中炒一炒,再...
-
烤箱版-烤秋刀鱼的做法和图解,烤箱版-烤秋刀鱼怎么做更好吃
秋刀鱼营养很好,价格实惠,超赞的!今天分享一个简易烤箱版的香烤秋刀鱼用料秋刀鱼2条盐适量(可以稍微多放一点会更香)葱适量姜适量柠檬半个孜然粉适量橄榄油适量烤箱版-烤秋刀鱼的做法将秋刀鱼的内脏除去,祛腮,可以把头尾也去掉,表面拉上花刀,方便入味将清洗干净的秋刀鱼...