蕃茄蒜头香草烤雞腿
琵琶鸡腿只会红烧,吃起来都是一个味道...
试试看这道香草烤鸡腿吧,鲜嫩可口的鸡腿肉加上烤过的小番茄,荤素搭配,好看又美味。小番茄烤过以后可以退去了番茄生吃的那股蔬菜味,再加上罗勒的香味,黑胡椒的鲜香和辣椒的辣味,今晚的餐桌又多一道大菜。
用料
琵琶鸡腿 | 3-5只 |
红. 黄色小番茄 | 1大碗 |
罗勒Basil | 2-3株 |
细的红辣椒 | 1根 |
蒜头 | 1整头 |
粉盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
蕃茄蒜头香草烤雞腿的做法
原材料全家福👪!
取一个烤盘,将鸡腿洗净,用厨房纸擦干,放入烤盘中。
撒入罗勒叶子.
将小番茄对半切后,也分散放进烤盘中,注意将罗勒叶和小番茄紧密的塞满所有的空隙,尽量不要盖住鸡腿。
将一整头大蒜,剥成蒜瓣放入,尽量多撒些现磨的粉盐在整个烤盘中,不用担心会咸,因为现磨的粉盐本身就不是太咸,粉盐比普通盐用于烹饪口感好的多,而且鸡腿没有经过事先腌制,所以此时多撒些粉盐不会导致过咸的。
然后多淋入一些橄榄油,撒上一些现磨黑胡椒,辣椒斜切段,分散丢入烤盘中,用手揉鸡腿,将橄榄油揉匀。烤箱预热至175度,将烤盘放入烤箱烤90分钟.
可以开动啦🍽🥳
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