4枚鸡蛋古早蛋糕🎂
烤箱食谱7.42K
用料
牛奶 | 65克 |
细砂糖 | 40+20克 |
黄油 | 45克 |
低筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 4个 |
柠檬或白醋 | 几滴 |
4枚鸡蛋古早蛋糕🎂的做法
黄油,牛奶,40g白糖放一起,烤箱叮热,一定要叮热,才能烫面
热成这样就可以了
晒入低粉,搅拌均匀即可,放置备用
加入适量柠檬汁,20g白糖
打发到视频中样子即可,不需要完全打发
蛋黄糊和蛋白混合一起
Z字型搅匀,千千万万不要转圈哦
放入模具后轻震出气泡,就可以进烤箱啦,我用的小熊烤箱,60分钟,150度,烤盘加满水到这个颜色就可以了
这样就可以装盒子啦
小贴士
我是用的小熊烤箱,
-
简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶200ml鸡蛋3个细砂糖随意克香蕉1根柠檬半个现成蛋挞皮12个简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的做法准备的食材,黄油未用牛奶微热放糖将其融化放凉。柠檬用细盐搓洗干净,切少量柠檬皮稀碎状备用。香蕉做成泥状备用。三个鸡蛋打匀捣成有小气泡将蛋液放入放凉后...
-
🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的烹饪做法,大厨教你详细做法
此方为450G吐司盒一个总热量:1127kcal蛋白质:18%脂肪:15%碳水化合物:67%奇亚籽需要提前冷藏预泡2小时,口感会更有韧性,饱腹感更强些。用料奇亚籽20克泡奇亚籽用的水180克全麦粉250克乳清蛋白粉(可替换奶粉或其他粉类)20克酵母3克黄油10克盐2克🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐...
-
烤箱没有发酵功能的做法和图解,烤箱没有发酵功能怎么做更好吃
度娘的方法,在这里做个记录,方便自己使用用料烤箱热水烤箱没有发酵功能的做法准备好要发酵的面团,放进容器,用保鲜膜包裹严实烤箱预热,最低层放入一盘热水,上下管180度,2-3分钟,然后放入面团(不在启动烤箱),直接静等50分钟左右。中途可换一次热水手按下去不回缩,就是发酵可...
-
肉松小贝(方)的做法和图解,肉松小贝(方)怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁适量沙拉酱适量勺肉松适量肉松小贝(方)的做法烤箱155度,20分钟。...