核桃酥-JA小厨
材料有限,简单做!
用料
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 100克 |
糖 | 80克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
芝麻 | 少量 |
核桃酥-JA小厨的做法
一个鸡蛋打到盆里搅拌(然后用碗装开10克左右最后面备用),倒100克植物油,再倒80糖,混一起搅拌好待用
200克低筋面粉倒在盆里,加2克小苏打,4克泡打粉,1克盐,混合好
把搅拌好的面粉倒进搅拌好植物油盆里
用刮刀上下翻均匀,不要打圈或用手来按
搅拌均匀到这样就ok,用保鲜膜盖住等20分钟再做
20分钟后,开始弄散分等分,同时可用170/10分钟预热烤箱,喜欢大的就分12份,喜欢小的就分24份,我两种都做过,小份烤的时候稍微时间少点
分好等分放进托盘,用大拇指用力按下去,不要按到底,然后用之前的蛋液刷下中间凹陷处,再撒点芝麻,准备进烤箱。24等份的用170/18-20分钟,12等份的用170/23-25分钟,每个人的烤箱不同,自己观察颜色变化。
刚出炉时忘了拍照,这是放凉后装盒时拍的
-
香橙肉桂卷派,TM6模力全开的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油,有盐或無盐,切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油,有盐或無盐,室溫軟化,切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高筋面粉150克低筋粉肉桂奶油馅85克奶油,有盐...
-
“简单又好吃”饺子皮披萨的详细做法,“简单又好吃”饺子皮披萨做法技巧
很适合跟小朋友一起做的美食~用料饺子皮6张(大16张)食油适量虾仁12只(大20只)马苏里拉奶酪40克(大100克)蘑菇3个(3个)洋葱半个(半个)番茄酱若干勺香肠1根(大1根)【简单又好吃】饺子皮披萨的做法小Pizza:烤盘放油纸,刷一点食油,放饺子皮,彼此留空隙蘑菇和洋葱切丁,炒8成熟饺子皮刷...
-
“肉界”甜椒奶酪烩虎虾的详细做法,“肉界”甜椒奶酪烩虎虾做法技巧
浓郁的芝士混合鲜香的虎虾搭配香脆的玉米片今天的肉界厨房选用马来西亚黑虎虾带来一道美国南部酒吧小食甜椒奶酪烩虎虾用料黑虎虾300g白洋葱适量小葱适量玉米片适量黄油适量蒜末适量奶油芝士一块烟熏甜椒粉一勺李派林鸡汁一勺柠檬一个酸奶油适量马苏里拉芝士适...
-
海盐烤红虾烤箱的做法和图解,海盐烤红虾烤箱怎么做更好吃
用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水,去虾线锡纸折个边加海盐,我们这一般是雪涛加调味料拌匀,摆好虾进烤箱,170度10分钟小贴士红虾,海虾没有怪味,怎么做都没问题...