番茄胡萝卜羹
这杯暖暖红红的番茄胡萝卜羹,五分钟就可以搞定,作为考生的早餐饮品是不错的选择,可以生津开胃,有效缓解考前的紧张情绪。
用料
番茄 | 1个 |
胡萝卜 | 2/3根 |
蜂蜜 | 1汤勺 |
番茄胡萝卜羹的做法
番茄洗净,在顶部表面划十字刀口
将有刀口的番茄放入热水中烫一下
刀口处卷起后捞出,剥掉番茄皮
然后去掉根部,切成大块
胡萝卜去皮、切段
将番茄块加入料理机
再放入胡萝卜段
稍稍翻动后打成泥
最后调入蜂蜜,搅匀即可
小贴士
1.番茄去皮口感更佳细腻,不介意也可以保留;
2.有的人不喜欢胡萝卜的味道,用量可以根据个人喜好增减;
3.也可以将胡萝卜先用少许油炒一炒再打碎,可以吸收更好;
4.蜂蜜的调入可以增加风味,也可以放糖代替。
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