香菇鸡肉板栗🌰粥

特别喜欢喝咸粥，上辈子可能是个潮州人的媳妇儿

用料  

香菇鸡肉板栗🌰粥的做法  

1. 粥米（或者大米）洗净，倒水稍微超过米，加点油，放入冰箱冷冻一会儿。

2. 鸡胸切成丝，加入少量盐，生粉，抓匀

3. 抓完是这样🤪

4. 香菇切薄片儿

5. 香菜和葱切沫

6. 砂锅里水烧开，从冰箱里拿出米下锅，板栗剥皮🌰切丁下锅。米和水比例1:13

7. 再次烧开后关小火煮20-30分钟，倒入香菇片，煮5-10分钟，加入鸡丝搅散，再煮5分钟，放盐、鸡精（或者鸡汁）、胡椒调味。完成✅

8. 盛到碗里看心情加葱和香菜，也可以配点榨菜或者酸豆角都不错哦！

9. 是我喜欢的味道

小贴士

水宁愿多了不要少哦，不然太稠会粘锅；防止米汤溢出来，锅盖稍微留条缝。