简单美味浓香玉米汁
眼下正是鲜玉米上市的季节,每次去市场都会买此些。当然吃法除了最简单的煮、烤外,还可以开发很多简单又美味的作法。玉米汁当然是最爱的,之前每次外食时都会点上一壶,一壶玉米汁的价格不仅要好几十块,而且细细品来总是感觉有各种糖精、奶精的味道,不放心哇!
其实,自己做真心简单到不行。一只大玉米,一大杯水,一点点冰糖,如果手边正好有淡奶油打好后再加上那么一点点,那味道好喝到爆!这样的季节怎么可以错过呢。用破壁机来做,只需要将所有原料全部放入机器,启动玉米汁功能,机器自动开始从煮到搅打、加热的全过程,静享美味就OK啦!
吃些五谷杂粮对身体也是大有益处,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。而玉米含有大量营养物质玉米汁如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,满足营养平衡!
用料
甜玉米 | 一个 |
纯净水 | 350克 |
冰糖 | 20克 |
淡奶油 | 30克 |
简单美味浓香玉米汁的做法
甜玉米拨去外皮及玉米须,用刀从一端切至另一端,将甜玉米粒全部切下,其它原料准备好。
将所有原料全部放入机器,启动玉米汁功能,制做时间为22分钟。
破壁机加热煮大概10分钟后,自动启破壁功能搅打。
机器工作中
打好了是不是很细腻,无需过滤噢。
打好后加点奶油装饰调味即可。
配面包
配面包
小贴士
小贴士:
1、选甜玉米~~含水量更大,味道脆甜细嫩。挑选时可用指甲轻轻挤压玉米粒,如果粒中有明显的汁水渗出即是甜玉米。
2、此分量不大,可以加倍制做。
3、此分量玉米汁浓稠香甜,如果喜欢稀一点可适量增加水量。
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