砂锅莲藕筒骨汤

筒子骨莲藕汤非常清甜开胃，莲藕性寒，有清热凉血、润肠治腹泻、健脾养胃、活血散瘀、改进血液循环系统与睡眠之作用

用料  

砂锅莲藕筒骨汤的做法  

1. 筒骨剁好冷水泡10分钟，焯一下水

2. 莲藕选比较老的，切滚刀块清洗干净

3. 起锅烧油放入姜葱，炒一下筒子骨这样才汤白

4. 提前泡好花生，花生浸泡1晚上最好

5. 砂锅加入适量的水，放入筒子骨莲藕花生，大火烧开转小火炖1个小时即可

小贴士

砂锅汤的品质更好，莲藕一定清洗干净，这样汤不混浊。