美味佳肴馆莲藕章鱼筒骨汤
菜谱2.99W
用料
| 藕 | 3节 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 猪筒骨 | 450克 |
| 青橄榄 | 6-8只 |
| 章鱼干 | 大的半只，小的一只 |
莲藕章鱼筒骨汤的做法
1，现将猪筒骨飞水
2，重新放水下煲把飞水的猪筒骨，切好的莲藕，青橄榄，姜，章鱼放到煲里，大火滚15分钟，小火煲一个小时15分钟，放盐就可以喝![莲藕章鱼筒骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莲藕章鱼筒骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，姜汁60g，糖30g。步骤：1生姜去皮榨汁，过滤到没有姜渣，分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉（实际加到80g，凝固效果更好）和糖，搅拌均匀，小火加热到85摄氏度左右就...
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