超级醇厚鲜美番茄汤底版——番茄牛腩（一下能喝四五碗汤的那种～）

超爱番茄汤底星人的福音！爱喝汤的姐妹千万不能错过～爱吃牛腩的宝贝不能错过～四五碗不是问题呦！

用料  

超级醇厚鲜美番茄汤底版——番茄牛腩（一下能喝四五碗汤的那种～）的做法  

1. 牛腩切成大方块，清水浸泡30分钟后，换水再次浸泡10分钟，水倒掉。

2. 放在锅里，凉水入锅焯牛肉，撇去血沫。我习惯把水倒掉，炖牛肉的时候用开水，如果习惯用焯牛腩的水也可以撇去血沫后，在后面炖牛腩的时候用。

3. 准备好香料～

4. 热锅凉油，把香料炒香～

5. 再把焯过的牛腩放进去翻炒～

6. ➕生抽➕红烧酱油➕白酒炒干

7. 电饭煲放葱和黄豆酱，再把炒过的牛腩放进去。

8. 加热水，微微没过牛腩就可以。

9. 选择牛肉或蹄筋选项，炖50分钟。

10. 炖牛腩的时候开始做番茄汤底～两个番茄切丁，两瓣蒜切沫。

11. 热锅凉油，➕蒜炒香后➕番茄➕盐➕糖，炒成番茄酱。

12. 准备蔬菜，都切成块～不要切太小呦～

13. 把蔬菜放进番茄酱中炒香～

14. 炖好牛腩后，开盖子～真香～

15. 把炒好的蔬菜放进去～选择超快煮饭，再压10分钟～

16. 出锅～装盘～哇喔～先喝汤～肉更香！

小贴士

再烙一张烫面饼～搭配这一锅美味的番茄牛腩～绝配！