蜂蜜结晶解决办法
家里有瓶蜂蜜静置了蛮久没吃,有一部分就结晶了,夏天过半了也没融化,当要做冰淇淋或者酸奶想蜂蜜时就特别伤脑筋了。度娘说用低于50度的热水泡蜂蜜瓶,可怎样能让水温比较高能快速融化,但又不超过50度呢?刚好在做酸奶的我灵机一动,这不就是了吗!
用料
结晶蜂蜜 | |
酸奶机 |
蜂蜜结晶解决办法的做法
将装有结晶蜂蜜的瓶子放进酸奶机。
因为酸奶中益生菌的生长环境不能超过47度,超过了死亡,所以一般酸奶机的温度在35-45之间,这个温度也刚好可以用来融化蜂蜜结晶而不破坏其营养。机智如我啦啦啦~(≧▽≦)/~然后就坐等一瓶崭新如初的蜂蜜君吧!图上是我从早上9点到晚上7点的效果,融化前没有拍照,我这次融的蜂蜜大概100多ml,结晶占70%左右,最后可以看到底部还有两三块没融掉的,速度不快不过很便捷,不用担心水温
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