易极优easiyo酸奶机做别的酸奶
easiyo配套酸奶粉虽然是进口的,但是经常吃很贵,对于一个人住的小伙伴来说,一次做太多吃不完也浪费。这次分享经济的一人食酸奶做法。也是用easiyo的酸奶机,但是另外买的菌粉和牛奶,同样可以做出嫩豆腐口感的酸奶~
用料
全脂纯牛奶 | 250g |
家用菌粉 | 1g |
易极优easiyo酸奶机做别的酸奶的做法
准备好原料。一般一个人一天吃250g酸奶足够了,所以我只用了一盒牛奶。1g菌粉可以做500—1000ml的酸奶,所以待会放进去时可以只放一半,但是1g实在太少,这个量你们自己看着办吧。
按照菌粉后的使用方法来做,不冷冻就不用再常温放置,直接使用即可,搅拌混合时注意不要污染原料,以免带入杂质影响酸奶的发酵。
将装有混合好原料的容器放入easiyo酸奶机,这时,就按照easiyo酸奶的操作步骤来做。记住:要用沸水!盖好,有条件的再拿毛巾或塑料泡沫包住。最好等待12小时。中途一半时间换一次水,怕水温不够。
规定时间过后,dengdeng!!!像嫩豆腐的酸奶就做好了~我一般是晚上做,早上打开发现还没凝结,马上换沸水。等到中午下班回来一看,就结好了。
嫩嫩的酸奶,还有点温,冬天直接吃不伤胃~这样做的没有原装那么酸,那么稠,很好吃,不加糖也吃得下去,加点红糖就更好吃啦~如果想要更稠,再用咖啡滤纸过滤掉乳清,就是希腊酸奶啦,哈哈!自己做就是健康!
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