法兰西自制酸奶
法国的酸奶都太酸,所以只能学一下法式吃法
用料
超市酸奶 | 125g |
纯奶 | 1升 |
水果,蜂蜜 | 若干 |
坚果,谷物 | 若干 |
法兰西自制酸奶的做法
超市酸奶一小罐,大约125g。打开,倒进一个大盆子里,搅拌均匀。
加一盒纯奶。1000ml
装罐,这样正好装满6小罐。启动酸奶机。
10小时后,酸奶机自动关闭。酸奶放冰箱冷藏3小时。帮助它更好的凝固。
根据个人口味,加水果,蜂蜜,坚果,谷物。
小贴士
1,纯奶,鲜奶,豆奶都可以。全脂,半脂,取决于你的口味。但脱脂做出来很稀。
2,法国家庭一般都电动搅拌器,很方便。如果你手动,请一定要搅匀。我推荐把酸奶搅匀,再倒牛奶的方子,比较方便。
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