自制酸奶
因为儿子太喜欢喝酸奶了,所以去研究了一下😄
用料
巴氏杀菌奶 | 500毫升 |
奶粉 | 10克 |
白糖 | 少许 |
酸奶发酵粉 | 1克 |
自制酸奶的做法
所有用到的碗在沸水中消毒,可以用干净的厨房纸把水擦干,然后盖子盖起来或者用保鲜膜裹起来。
这个时候在酸奶机内加入适量的水(最好是温水),然后调到酸奶模式,让酸奶机开始加热。
无油无水的罐子内加入500毫升牛奶(可以把罐子放在刚刚消毒的温水里)
⚠️注意:剩一点点牛奶(后面要用到)加入10~15克奶粉。
在这一步里可以加入适量的糖(怕酸的可以多加一些糖)充分拌匀,然后盖上盖子。
步骤三里剩的那点牛奶倒在一个小碟子里,加入酸奶发酵粉,充分搅匀。
倒入刚才的罐子内,充分搅匀。
盖上盖子,放入酸奶机内。
这个酸奶机自动设置的是8小时,我每次做差不多8个小时都发酵好了。😋发酵好啦!
发酵好的酸奶放冰箱冷藏。儿子开吃啦!
我们都比较喜欢吃刚出锅的酸奶,暖暖的!
可以加点蜂蜜拌着一起吃,绝绝子👍
小贴士
酸奶存放的过程中可能会析出那种淡黄色的汁水,这是可以吃的哦
-
如何做朗姆酒冰淇淋好吃 朗姆酒冰淇淋烹饪方法大全
🍦说起冰淇淋,我最爱的大概就是哈某斯牌的朗姆酒冰淇淋。细腻绵密,酒渍葡萄干是点睛之笔!不敢信简单到不行,0难度,你一定也会喜欢~🟠材料蛋黄…………5颗细砂糖…………80g牛奶…………150ml淡奶油…………300ml细砂糖………20ml葡萄干…………25g朗姆酒………15ml🟠...
-
巧克力雪糕(椰浆版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录用料黑巧克力100%35克可可粉3克玉米淀粉2.5克糖/零卡糖25克椰浆(kara)200ml巧克力雪糕(椰浆版)的做法找一个容器倒入所有材料,隔水加热搅拌至巧克力融化,液体变浓稠。倒入模具,冷却后入冰箱冷冻6小时以上。脱模,享用。...
-
消灭剩饭丨神仙米布丁的详细做法,消灭剩饭丨神仙米布丁做法技巧
做了好几次的米布丁,尝试了旺仔和奥利奥碎,真是个长在我胃口上的甜品✨tips:耐心地搅拌,等待时间改变小米粒主要原料:纯牛奶+旺仔+剩饭锦上添花:奥利奥碎+蓝莓...
-
南瓜糖水🌸食谱做法大全,超简单的南瓜糖水🌸做法步骤
从小到大因为妈妈喜欢这个南瓜汤,所以我也常常会吃到,后来才知道南瓜还有那么多的种类。每一个种类的口感都会有所不一样。然后试了很多不同品种的南瓜,我发现用这一类的南瓜做汤,口感最好。做法很简单,也很健康,可以做主食,也可以做饭后甜点。用料南瓜克冰糖红糖红枣...