微波炉美食:金针菇蒸虾!
用料
金针菇 | (我买的3元,大概是半捆) |
虾 | (35块一斤,买了半斤) |
蒜 | (大半颗) |
蚝油 | (一勺半) |
酱油 | (一勺) |
盐 | (一丢丢1/4勺) |
油 | (放蒜蓉里) |
葱 | (作者没有放葱,因为懒,喜欢的可以放) |
料酒 | (一勺) |
微波炉美食:金针菇蒸虾!的做法
把金针菇切头,泡水,洗干净,平铺碟子!
活虾开背,去虾线,洗干净摆在金针菇上方(要咋摆咋摆)!
蒜头切碎,锅放油,放蒜米,小火炸或炒香,捞出!放蚝油、放鸡精–放酱油–放盐–放料酒,然后搅拌!
把调好的蒜蓉倒在虾的上面,均匀!铺上保鲜膜,然后戳好多洞!(这里很关键噢!重要的事情说三遍:戳洞!戳洞!戳洞!)
然后放进微波炉高火微5分钟!将将将!出炉!
小贴士
菜包保鲜膜是防止烤太干没水分,戳洞我觉得是为了防止爆炸噢!(ಥ_ಥ)
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