👴🏻老头子鸡翅👵🏻懒癌鸡翅

黄太太の菜都是老黄爱吃の❤️
我家老黄爱吃又不爱吐骨头～
所以来一道去骨鸡翅🐔

用料  

👴🏻老头子鸡翅👵🏻懒癌鸡翅的做法  

1. 把鸡翅洗干净～然后拆骨备用‼️

2. 拆骨头可以用剪刀、可以用小水果刀～
   拆骨后用叉子或者餐针在鸡翅上戳洞～

3. 调腌制酱料（拆骨前调好也ok～）
   2勺生抽＋一勺油＋1勺白糖，搅拌均匀即可～
   
   先将鸡翅内部抹上适量盐巴，然后把鸡翅均匀浸泡在酱料里～
   最少要1个钟头，腌制一夜都可以（但是太久要当冰箱哦～）

4. ①将香菇洗净，热水浸泡（使用的时候要切成条状，宽度大概0.5cm）
   ②将金针菇洗净，凉水浸泡（使用的时候要把金针菇尾巴切掉～）
   ③将黄瓜去皮，切断，去籽，撒盐，把黄瓜中的水分泡出来～
   以上步骤①②③做好待用～
   

5. 鸡翅腌制好以后，把适量金针菇、一片香菇、一片黄瓜塞进鸡翅里（拿筷子把内部摆好位置），将尾部多余的金针菇剪掉～

6. 重新组装好鸡翅内部以后，刚刚腌制の酱汁肯定会有剩余～
   这时候，加入蚝油适量，然后搅拌调和，再找个烘焙刷，把这些多余的酱汁刷满整个鸡翅～
   如果刷完还有多，就把刚刚那些剩余の配料（金针菇、黄瓜、香菇）也刷一遍（一会一起烤了～）

7. 要开始入烤箱啦～烤箱先预热‼️
   然后中层，上下火200°、25分钟
   25分钟后如果想要表面焦一些，放到上层，改上火200°，5分钟（或者你看他变色了即可～）

8. 出烤箱后摆盘，ok👌🏻～多余的那些配料烤了也很好吃呢～

9. 这个鸡翅做好，热的好吃、冷了也好吃，如果冷了以后微波炉叮一下就好，不要蒸～

小贴士

这鸡翅一口吃真的非常爽‼️连骨头都没有😄可以做给老人家吃哦～