MUJI简单微波炉料理之奶香土豆
超爱这本书啊!后来查了一下貌似这个硅胶烹饪盒国内还买不到。所以我的替代方案还是很实用的。详情见第一篇做卷心菜丝的那个。
这道菜的说明里说,适合配红酒。但我肠过后,感觉做代餐也不错,用土豆代替米面,是很健康的饮食选择。
用料
土豆 | 250g |
牛奶 | 100-150ml |
盐 | 少许 |
黄油 | 10g |
奶酪粉 | 少许 |
粗胡椒粉 | 少许 |
MUJI简单微波炉料理之奶香土豆的做法
土豆去皮,切成容易入口的大小后装入微波炉用保鲜盒,盖上盒盖,微波炉600W加热4-6分钟。
取出,用勺子将土豆碾碎,不用太碎,去掉棱角就可以。
倒入牛奶,搅拌均匀。在不盖盒盖的情况下,再600W加热2分钟。
取出加入盐和黄油,表面撒一些奶酪粉粒,拌匀。吃的时候撒胡椒粉调味即可。
我还撒了些日本海松吃,也很美味。
小贴士
加盖必要完全密封,留一侧透气或打开气孔比较好。这个不用滤水,所以只要是微波炉用食物盒都可以。
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