超赞的益生和美酸奶(酸奶机版)
周末下厨房淘了益生和美的菌粉。买五赠一只小馋猫酸奶机。于是……物尽其用是信条!^_^
用料
酸奶机 | 1只 |
益生和美菌粉 | 1小袋 |
伊利纯牛奶 | 3X240ml |
白砂糖 | 28克 |
超赞的益生和美酸奶(酸奶机版)的做法
用热水冲烫容器和容器盖,杀菌消毒。
3袋伊利240ml纯牛奶,用微波炉叮热,晾温后去掉奶皮,倒入容器。
加入1小袋益生和美菌粉,混合搅拌均匀。
加入28克白砂糖,搅拌均匀。
容器放入酸奶机,沿机壁加入40度左右温水至水位线,盖好盖子通电发酵10小时。(为了防止意外,我是放在卧室外的地上发酵的)
发酵完成后可以加入水果即食。有点酸,口感这时只是一般。吃不完的酸奶连同容器放入冰箱冷藏(5度),4小时后口感超赞!
小贴士
昨晚快8点烫好机子加入配料,安静的在冷夜里发酵10小时后,第一次吃到自己做的酸奶。高兴!^o^但是口感一般。临上班前晾凉搁到冰箱里冷藏了一上午,回来午饭后试着再尝,跟卖的一样好吃诶!
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